人体成分分析仪吃西红柿会胖吗

发布时间：2021-09-06 15:29:03

很多朋友对西红柿的营养和搭配不太了解。有些人通过多吃西红柿来减肥、有的人通过吃西红柿来美白，那么西红柿真的有这么多功效吗？通过人体成分分析仪检测正在进行体重控制的人发现，吃能量较低的食物是可以帮助减重的。接下来就看一看关于西红柿的营养、搭配和误区、还有西红柿的能量大小。
1、西红柿是蔬菜还是水果？
在我们的日常饮食中，我们经常把西红柿当作蔬菜来吃。根据中国食物成分表（第6版），西红柿确实是蔬菜。
不过，蔬菜和水果并不是科学的分类，它们更多是一个习惯性的名称，所以你可以把西红柿当水果吃，像小西红柿（也叫樱桃西红柿）酸酸甜甜的味道真的很像水果的味道.
2、西红柿容易发胖吗？
大西红柿和小西红柿的能量不高，两者的能量分别为15kcal/100g和25kcal/100g。
蔬菜在各种食物中能量最低，而西红柿无论大小，蔬菜中能量都低，相当于白菜、油菜、小白菜、芹菜、黄瓜、白萝卜、生菜。

至于小西红柿，放眼整个水果王国，能量比它低的水果只有少数——黄河瓜、金塔斯瓜、灵瓜、麻醉瓜。根据人体成分分析仪对体重管理的人进行监测评估，低能量食物有助于减肥，因此西红柿占据减重饮食的大部分是可行的。
所以糖醋西红柿对节食者来说太令人满意了。
3、不同颜色的西红柿在营养上有什么区别？
市场上最常见的西红柿是红色，其次是黄色。
两者最大的区别是：红色的富含西红柿红素，橙色的富含β-胡萝卜素。两种生物活性成分都具有抗氧化作用，但β-胡萝卜素还可以转化为对眼睛健康有益的维生素A。
4、大西红柿和小西红柿哪个更有营养？
小西红柿虽然能量略高于大西红柿，但营养也比大西红柿高。
例如小西红柿的Vc含量为33mg/100g，是大西红柿的2.4倍；与水果相比，小西红柿的Vc含量也很有优势，远高于苹果、桃子、梨子等。杏子、葡萄、樱桃相当于橙子和橙子。
此外，小西红柿的西红柿红素含量也高于大西红柿。一项研究分别对大西红柿和小西红柿9个品种进行了测试，结果表明，小西红柿的西红柿红素含量平均比大西红柿高76.30%。
小西红柿糖分较高，酸度较低，口感更甜。但也有人担心它是转基因的，不敢吃。这种担心是没必要的。
人体成分分析仪提醒大家，控制体重并不能靠某一种食物或者一种行为来进行，重要的是持之以恒。

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