儿童人体成分分析仪对儿童蛋白质吸收的检测

发布时间：2021-08-19 16:58:40

儿童人体成分分析仪能够通过电阻抗技术对儿童的人体成分进行检查，查看体内蛋白质含量是否在正常范围内。学龄前阶段是儿童身心发展的关键时期。科学合理的膳食营养是身心健康发展的基本保证，是增进儿童健康的重要条件。蛋白质是学龄前儿童生长发育的重要营养素。摄入不足会导致蛋白质-能量营养不良、贫血、免疫功能减弱，影响儿童的生长发育。多项调查研究表明，我国许多地区儿童蛋白质总摄入量不足。此外，学龄前儿童不仅要考虑满足生长发育的需要，还要考虑肝肾功能发育不完善，蛋白质摄入不合理容易引发一系列问题。因此，开展学龄前儿童蛋白质摄入量的研究非常重要。
儿童人体成分分析仪检测儿童人体成分时发现学龄前儿童的膳食结构尚不均衡。除谷物外，其他食物的摄入量均不符合中国营养学会学龄前儿童的推荐摄入量。三餐中蛋白质的分布也很不均衡，早餐的比例太小，不能满足学龄前儿童早上的消费需求。中国营养学会建议，学龄前儿童应适当增加进餐次数，每天“三餐两分”为宜，既保证营养需要，又不增加胃肠负担。

研究者使用儿童人体成分分析仪对学龄前儿童的身体情况进行检查，并且调查了他们的饮食情况。学龄前儿童动物性食物和植物性食物占总蛋白质摄入量的比例分别为53.7%和46.3%。其中，动物性食物占白质总摄入量的比例明显高于2009年中国居民健康与营养调查结果。可见家长们越来越重视动物性食物在饮食中的比例。从蛋白质的食物来源来看，动物性食物中对蛋白质摄入贡献前五位的食物是猪肉、蛋类、牛肉、家禽、鱼和虾，而对蛋白质贡献前五类食物植物性食物摄入量有：豆制品、米饭、面条、面包、饼干，基本符合南方地区的饮食习惯。

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