人体成分分析仪：低脂、低卡真的不会长脂肪吗？

发布时间：2020-12-21 19:15:11

随着肥胖人数的增加，许多公司推出了各种低能量、低脂食品、低脂牛奶、低能量蛋糕等食品。奇怪的是，许多经常吃这种食物的人不仅没有达到减肥效果，体重仍然会增加。这是为什么呢？
人体成分分析仪：那些宣称低脂、低卡的食物真的能达到减肥效果吗？
1、天然油中的某些成分具有增加体内“恒温器”温度并加速人体新陈代谢过程的功能。换句话说，这些天然油具有将人体消耗的食物迅速转化为人体代谢过程所需的能量的功能，从而减少了将食物转化为脂肪并储存在体内的可能性。在加工低脂低能耗食品的生产过程中，经常使用一些人工方法从食品中提取天然脂肪酸。其结果很可能会减慢人体的新陈代谢过程，并且所摄取的食物无法被人体快速消耗，从而导致体重增加。
2、在加工各种低脂低能耗食品时，为了保持食品的新鲜度和延长货架期，不可避免地要添加一些“防腐剂”。这些由化学元素组成的“防腐剂”可能是影响人体新陈代谢过程的因素。那是不是不吃含脂肪的食物就不会长脂肪吗？
回答这个问题需要从两个方面进行分析！①脂肪含量较高的食物也含有更多的能量。如果进食过多的脂肪食物超出了人体的需求，则可以直接吸收通过肠吸收的脂肪。它存储在人体的脂肪组织中；②如果摄入过多的蛋白质和碳水化合物，这些无脂肪的食物也会通过能量转化的形式在体内转化为脂肪。人体成分分析仪通过测量体重和人体电阻抗，可根据经验公式计算和分析人体脂肪量和脂肪百分比、无脂肪量、肌肉质量、体内水份、蛋白质和无机盐含量。

从上面的描述中可以发现，当您吃很多脂肪食物时，部分脂肪可能直接被人体储存。当您摄入其他无脂食品时，如果能量摄入大于消耗量，多余的能量也会转化为脂肪并储存起来。在对肥胖患者和正常人的饮食习惯进行调查后，一些国内学者发现两者之间的每日脂肪摄入量差异不大，但肥胖患者的每日碳水化合物摄入量却明显高于正常人，导致每天过多的能量摄入。从这项研究可以发现，如果人所摄入能量大于消耗的，那么多余部分依然会转化为脂肪储存在人体中，从这方面也能体现出运动是减肥路上不能跳过的步骤，在这里人体成分分析仪也提醒各位，那些低脂、低卡的食物在加工过程中避免不了防腐剂的添加，这反而会影响健康的同时也打不到减肥的效果。

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